sexta-feira, 12 de agosto de 2011

Molhos para deixar qualquer salada irresistível


Molho de ervas e cottage (56 calorias) 
- 2 xíc. (chá) de queijo cottage 
- 2 col. (sopa) de suco de limão 
- 2 col. (sopa) de manjericão fresco picado 
- Sal a gosto 
Amasse o cottage com um garfo e misture os outros ingredientes. 

Molho oriental (65 calorias) 
- 3 col. (sopa) de shoyu
- 5 col. (sopa) de azeite de oliva 
- Suco de 1/2 limão 
- 1 col. (chá) de gengibre fresco ralado 
- Sal a gosto 
Misture todos os ingredientes. 


Molho de mostarda (14 calorias) 
- 2 col. (chá) de mel 
- 5 col. (sopa) de mostarda amarela 
- 1/2 xíc. (chá) de suco de laranja 
- 1/2 xíc. (chá) de azeite de oliva 
- Sal a gosto 
Misture todos os ingredientes e bata com um garfo até incorporar o mel. 

Molho light de iogurte (36 calorias) 
- 1 copo de iogurte natural desnatado 
- 1 col. (sopa) de hortelã picada 
- 1 col. (sopa) de suco de limão 
- 2 col. (sopa) de azeite de oliva 
- Sal a gosto 
Misture muito bem todos os ingredientes. 

Molho de Laranja  (45 calorias)
- ¼  copo de suco de laranja
- ¼ cebola picada
- 3 gramas de castanhas de cajú moida
- sal a gosto
- pimenta-do-reino
- 1 col. (sopa) de azeite de oliva
- suco de ½ limão
Misture todos os ingredientes.

Molho de alcaparras (25 calorias)
- 1col. (sopa) de alcaparras
- 2 colheres de sopa de azeite
- ½ potinho de iogurte natural desnatado
- 1 colher de chá de suco de limão
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 colher de café de molho inglês
-  sal e pimenta
-  uma pitada de açúcar
Misture bem todos os ingredientes e por último as alcaparras.

Nenhum comentário:

Postar um comentário