segunda-feira, 8 de agosto de 2011

CAÇÃO DE PANELA

CAÇÃO DE PANELA


6 porções
Calorias: 166 por porção
Ingredientes:
 600 g de postas de cação
 Suco de 1 limão
 2 dentes de alho
 Sal a gosto
 1 colher (sopa) óleo vegetal
 2 cebolas em pétalas
 1 colher (café) de açafrão
 200 g de brócolis

Preparo:
Em um recipiente tempere as postas de cação com limão, alho e sal. Reserve por 30 minutos. Em uma panela aqueça, refogue a cebola até ficar transparente, junte o peixe e o açafrão. Depois de 2 minutos junte o brócolis e cozinhe em panela tampada em fogo brando por 10 minutos.
Sirva com folhas verdes.

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