sábado, 13 de julho de 2013

Cupcake de Whey protein com castanha do pará

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 scoop de whey protein de chocolate
  • 1 colher (sopa) adoçante de forno e fogão
  • 1 colher (sopa) cheia de aveia em flocos ou amaranto
  • 1 ovo inteiro e 1 clara
  • 1 colher (sopa) castanha do pará laminadas ou picadas
  • 2 colheres (chá) fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) leite desnatado ou de soja
Bata os ovos com um garfo, acrescente todos os ingredientes, no final misture a castanha suavemente, deixando um pouco para decorar. Unte o recipiente que vai colocar para assar. Forno 180 graus por 20 minutos.

Para a calda:
  • 1/2 scoop de whey de chocolate
  • 4 colheres (sopa) água
Leve ao fogo até engrossar em fogo baixo. Coloque por cima do cupcake quando estiver assado e decore com lascas de castanha.

Rendimento: 6 cupcakes
Calorias: 90 cada unidade
Proteínas: 13g por unidade



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