sexta-feira, 19 de julho de 2013

Hambúrguer de Batata doce



Ingredientes


  • 3 batatas doces médias cozidas
  • 1 abobrinha pequena, ralada sem casca
  • 1 tomate médio, em cubos
  • Salsinha
  • sal
  • pimenta do reino
  • noz moscada ralada
  • azeite de oliva para untar
Pré aqueça o forno em 200°C. Em um recipiente médio, coloque a abobrinha, a salsinha e o tomate. Tempere com sal, pimenta, a noz moscada e um pouco de azeite de oliva. Misture bem  e amasse as batatas obtendo um purê.Adicione o purê de batatas nos legumes, misturar bem. Unte uma folha antiaderente e modele os hambúrgueres com a mão. Para formar cada hambúrguer vai aproximadamente 2 colheres de sopa.

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